Сразу двое покупателей пожаловались на червей в продукции «Домочай». Издание BGmedia опубликовало видео с зараженным батоном, а проект bobruisk.news показал червя в упаковке черного хлеба. «Неприятно, мягко говоря», — прокомментировали авторы публикации. На предприятии ответили.
Судя по комментариям, пользователи разошлись во мнении насчет источника червей в хлебе.
- «Покупайте пока хлеб другого завода, по всей видимости, мука с личинками вся», — посоветовала Вероника.
- «Проблема не в предприятиях-изготовителях. Они-то как раз производят хорошую продукцию. Проблема в магазинах. В условиях и сроках хранения. Купила в „Маяке“ в карусели вонючую курицу. Благо учуяла запах на кассе. Без вопросов забрали», — рассказала Эльмира.
- «В батонах были мелкие, молодые личинки, а тут прям взрослые особи. А дата сегодняшняя. Или они хлеборезку так и не почистили, или таки лежал этот хлеб на складе несколько дней перед упаковкой (либо переупаковкой)», — предположил Михаил.
Производитель — бобруйский филиал компании «Домочай» — прокомментировал произошедшее изданию «Бобруйск 360».
На предприятии настаивают на том, что червь не мог оказаться в хлебе в процессе производства. По словам начальника производственно-технологической лаборатории Татьяны Силковой, батон выпекается при температуре 230...+250°С, а температура мякиша в конце выпечки достигает 97...+98°С.
— На бобруйском филиале компании «Домочай» исключено попадание живых вредителей в готовую продукцию. Весь технологический процесс строго контролируется: от поступления сырья до отгрузки готовой продукции в торговую сеть, — говорит Силкова.
По словам представительницы завода, после выпечки батон охлаждается, нарезается на автоматической линии и сразу укладывается в перфорированный пакет, который закрывается клипсой. Длительного хранения на предприятии не происходит — после упаковки продукция сразу отгружается в торговые сети. Исходя из этого, на предприятии делают вывод: личинки попали в батон уже после того, как он покинул производственные цеха.
