Комитет госконтроля начал проверки в сфере организации питания в школах. Ситуация изучается во всех регионах. И уже обнаружены нарушения — местами недокладывают мясо и прячут продукты. Об этом рассказала замначальника отдела контроля за работой организаций торговли, общественного питания и бытовых услуг Комитета госконтроля Ольга Провоторова, пишет госагентство БЕЛТА.
«Установлены многочисленные факты нарушений технологии приготовления блюд, в том числе недовложения сырья. В одной из школ Могилева при приготовлении биточков куриных вместо предусмотренных 14,5 кг мяса птицы использовали на 3,5 кг меньше. И такие факты не единичны», — рассказала Провоторова.
Обнаруживали и спрятанные продукты.
«В пищеблоке средней школы Солигорска в ходе мониторинга обнаружены спрятанные в шкафах, столах и под спецодеждой работников пачки с мукой, сахаром, 12 л сока. По-прежнему значительная часть приготовленных блюд направляется в отходы. В отдельных случаях учащиеся не съедают до 40% приготовленной еды», — отметила представительница КГК.
Кроме того, в ряде школ хранили товары с истекшим сроком годности. По всем фактам нарушений выданы рекомендации.
«Во многих случаях недостатки устранялись прямо в ходе мониторингов. Проверки по этим вопросам продолжаются. Главная задача контрольных мероприятий — обеспечить качественное, безопасное и полезное питание школьников», — сказала Провоторова.
Напомним, 23 октября Александр Лукашенко проводил совещание с руководством Совета министров, где обсуждалась в том числе тема питания в школах. Политик говорил, что «отходов половина» — то есть, видимо, дети не доедают то, что им дают. Требовал разобраться и выстроить систему. После министр образования Андрей Иванец заявил госСМИ, что в организации школьного питания нет необходимости проводить какие-то глобальные изменения.
Питанием в Беларуси обеспечены более миллиона школьников, из них около 750 тысяч питаются за счет средств бюджета.
